gratin de courgettes

GRATIN DE COURGETTES

(recette du site amuses bouches un peu modifiée à ma façon)

 Je l'ai faite hier, c’est une recette rapide à faire et très fondante !

Ingrédients : (pour 5 personnes)

 -         6 courgettes

 -         2 cube or

 -         2 œufs

 -         2 cs de crème fraîche

 -         50 g de gruyère râpé

 -         1 cs d’huile d’olive

 -         3 cs de lait

 Laver les courgettes, éplucher une bande sur 2 et couper en dés.

Faire chauffer l’huile dans une poële genre work, ajouter les courgettes, le cube or émiété, couvrir et laisser réduire. Ne pas saler !

Battre les œufs, la crème, le lait, et la moitié du gruyère.

Hors du feu, ajouter ce mélange aux courgettes.

Mettre dans un plat à gratin et ajouter le gruyère restant.

Cuire à 180° (th 6) pendant 25min.