Côtes de porc sauce moutarde

Côtes de porc sauce moutarde

(c'est maman qui fait ses côtes accompagnées de cette sauce...on peut rajouter des champignons)

Pour 5 côtes de porc :

Faire revenir les côtes de porc enduites de moutarde (très généreusement) dans une poêle avec de la margarine. Une fois dorée des deux côtés(sans chercher à cuire l'intérieur), ajouter, oignon et ail désydratés, un cubor émietté 10 cl d'eau, 8 cl de vin blanc, 1 cs rase de "maïzena sauceline", bien remuer le tout, laisser cuire pendant 10-15 min. Si la sauce vous paraît trop épaisse, rajouter un peu d'eau. Au moment de servir, ajouter 1/2 verre de crème liquide....et ...bon appétit !