couques feuilletées

Couques feuilletées

idée de façonnage prise sur loupiti.free.fr mais je n'utilise pas la recette mentionnée .....les enfants (comme les grands) adorent....ça me rappelle les suisses longues que j'achetais dans le Ht- Doubs sauf qu'il n'y a pas de crème patissière ici...ce n'est pas sec du tout...Réservé aux amateurs de nutella......

faire une pâte feuilletée (recette ici) Après les différents tours, étaler la pâte et enduire celle-ci d'une couche fine de nutella en évitant les bords. Ajouter quelques  noisettes hâchées grossièrement et dorées à la poêle sans matière grasse.

faire un tour simple, étaler à nouveau la pâte sur 3.5 mm et découper des carrés de 8 cm de côté.

Pour le façonnage des couques, j'ai omis les photos(la prochaine fois, j'en ferai, promis !), alors je vous conseille vivement d'aller faire un tour ici les photos y sont très bien faites ! Déposer les couques sur du papier sulfurisé et laisser lever dans une pièce à 25° pendant 2 h. Badigeonner d'oeuf battu salé et faire cuire au four 200°C jusqu'à dorure. Soupoudrer de sucre glace juste avant de servir !