cuisine, boulangerie, viennoiseries, patisserie
Sauce tomates
Je prends un gros oignon que je fais revenir dans de l'huile d'olive, ensuite j'ajoute les tomates (bien mûres), pelées, et coupées en gros morceaux, 5 gousses d'ail, du basilic, du thym, 1 feuille de laurier, sel, poivre et 1/2 cc de canelle en poudre. j'ajoute également une petite boîte de concentré de tomates. Cuire 1/2 heure à 1 heure selon la maturité des tomates.
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